Labskaus
Heute kochen wir mal ein typisch norddeutsches Gericht für euch, es gibt heute Labskaus. Dazu gibt es Spiegeleier und saure Gurken, wer mag kann es auch mit rote Beete essen.
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Pizzasuppe
Einfach und schnell soll es gehen. Fixe Halbzeitgerichte die nicht lange dauern und dennoch richtig lecker sind. Heute stellen wir euch unsere Pizzasuppe vor. Alle Zutaten aus einem Topf, ein Baguette dazu und fertig ist das 15 min Gericht.
Kichererbseneintopf
Unser letztes Halbzeitgericht der fixen Küche ist unser vegetarischer Kichererbseneintopf mit Ingwer und Kritharaki. So ein schöner wärmender Eintopf passt super zu der ungemütlichen Jahreszeit und wenn es mal wieder schnell gehen soll, dann seit ihr bei diesem Rezept genau richtig.
Vegetarische Pasta Rustico
Benannt ist unser Gericht nach dem schmackhaften Gewürz von AMC namens Rustico aus dem Mediterranean Gewürzset. Wir präsentieren euch heute unser Rezept einer schnellen einfachen Pasta als Halbzeitgericht für den vollen Geschmack trotz wenig Zeitaufwand.
Casarecce in cremiger Gurkensauce
Wir beginnen zusammen mit @amc.Deutschland an diesen heißen Sommertagen mit einem sehr erfrischendem Salat den ihr lauwarm oder auch kalt genießen könnt.
Fruchtiges Mango-Sahnehähnchen
Fruchtig, frisch und auf jeden Fall nicht zu fettig sollte es werden. Also haben wir eines unserer Lieblingsgerichte etwas umgewandelt und zu einer schönen reifen Mango gegriffen. Das ganze in leckerer Sahnesauce mit etwas Käse überbacken. Schmeckt wunderbar und dank @amc.Deutschland brauchst du dafür nur eine große Pfanne.
Fusillisalat mit gebratenem Tofu
Heute gibt es bei uns mit @amc.Deutschland ein leichtes, einfaches und schnelles Sommergericht, ohne Fett und ohne Fleisch dafür trotzdem mit Biss durch geröstete Erdnüsse. Da das Auge bekanntlich mitisst haben wir bunte Fusilli aus dem Bioladen verwendet, die Sorte kannst du natürlich nach eigener Wahl variieren.
Pad Thai – Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
Zusammen mit @amc.deutschland beginnen wir mit einer asiatischen Woche. Die asiatische Küche ist bekannt für leichte Gerichte mit viel Gemüse und unterschiedlichsten Geschmacksnuancen. Wir haben das „Asian Trio“ – Gewürzset von AMC ausprobiert und sind begeistert wie toll das Umami Gewürz unser Essen verfeinert hat.
Malaysisches Dahl
Dahl ist die asiatische Bezeichnung für alle Arten von geschälten Hülsenfrüchten. In unserem Rezept haben wir rote Linsen verwendet, diese haben einen hohen Proteingehalt, sind sehr gesund und enthalten zu dem noch sehr viel Eisen. Für die nötige Schärfe haben wir von @amc.deutschland ein Gewürz aus dem „Chili Trio“ – Gewürzset verwendet. Zu der Suppe wird traditionell Fladenbrot (z.B. Roti Paratha) und ein frischer Salat gereicht.
Gebratener Jasminreis mit mariniertem Tofu
Dieses chinesische Gericht hat es wirklich in sich. Das Besondere ist, dass wir Reis vom Vortag bei der Zubereitung verwendet haben, da dieser dann beim anbraten nicht zusammenklebt. Der marinierte goldbraun gebratene Tofu hat es uns echt angetan und ist auch was für Menschen die sich sonst das Fleisch nicht wegdenken wollen.
