Gyros vom Drehspieß 

Unser Partner @gewuerze_kiste hat uns freundlicherweise eine super leckere Marinade zur Verfügung gestellt. Die Ferkelcreme überzeugt von einem unfassbar, gutem, intensiven Geschmack und verleiht unserem Gyros die perfekte saftige Note. 

Ein absoluter Hammer unter den Marinaden, die ihr bei @gewuerze_kiste im Onlineshop finden können.

📌 Zutaten:

 • 1,5 kg durchwachsener Schweinenacken, in dünne Scheiben geschnitten 🐖 
 • 100 g Ferkelcreme von Gewürze Kiste
 • 2 EL Olivenöl 🫒 
 • 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 🧅 
 • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄 
 • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten 🍋 
 • Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂 

📌 Zubereitung:

 1. Vorbereitung des Fleisches:
 • Den durchwachsenen Schweinenacken in etwa 0,5 cm dünne Scheiben schneiden.
 2. Marinieren des Fleisches:
 • In einer großen Schüssel die Ferkelcreme mit Olivenöl vermischen.
 • Die Fleischscheiben hinzugeben und gut mit der Marinade vermengen, sodass alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
 • Zwiebelringe und gehackten Knoblauch dazugeben und alles gut durchmischen.
 • Die Schüssel abdecken und das Fleisch mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
 3. Aufspießen des Fleisches:
 • Den Drehspieß für den Grill vorbereiten.
 • Die marinierten Fleischscheiben abwechselnd mit Zitronenscheiben auf den Spieß stecken.
 • Darauf achten, dass das Fleisch gleichmäßig und fest aufgespießt ist, damit es sich beim Grillen gleichmäßig dreht.
 4. Grillen:
 • Den (Gas)Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
 • Den Drehspieß mit dem aufgespießten Fleisch auf den Grill setzen.
 • Das Gyros bei geschlossenem Grilldeckel etwa 1 bis 1,5 Stunden grillen, bis das Fleisch durchgegart und außen knusprig ist.
 • Den Drehspieß regelmäßig drehen, damit das Fleisch gleichmäßig gart.
 5. Servieren:
 • Das fertige Gyros vom Spieß nehmen und in dünne Streifen schneiden.
 • Sofort servieren, z.B. mit Pita-Brot, Tzatziki, frischem Salat und Zwiebelringen.

Guten Appetit 😋