Hier findest du Rezepte die sich perfekt in jedes Leben integrieren lassen. Ob einfach oder aufwendig hier ist für alle was dabei. Familienfreundlich, lecker, gesund…
Stand: 17. Juli 2024

⇩ Denn wir wissen was drin ist! © ⇩


Gnocchi verde al limone

Frisch, leicht und voller Geschmack: Unser Gericht mit Babyspinat, Kirschtomaten und frischen Kräutern ist das perfekte Sommergericht. Ein Hauch Limette verleiht dieser köstlichen Pfanne eine erfrischende Note! 

Eingelegte Rubinzwiebeln

Dieses erfrischende Wie soll es anders sein, auch bei uns kommt mal wieder ein Einmachrezept wie damals vor 4 Jahren. Die Farbe knallt so toll und der Geschmack ist richtig gut, beispielsweise für Burgerliebhaber.

Fusilloni Primavera

Cremig und voller Geschmack: Unsere Veggie Fusilloni mit Babyspinat in heller Paprika-Sahnesauce ist das perfekte Wohlfühlgericht und unsere Nachkoch-Empfehlung!

Watermelon Drink

Lassen dich von der süßen und erfrischenden Wassermelone, dem spritzigen Limettensaft und einem Hauch von Minze verzaubern und verbringe eine entspannte Zeit in guter Gesellschaft.

Kiwi Sorbet

Dieses erfrischende Kiwi-Sorbet ist die perfekte sommerliche Leckerei, die mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet ist. Die Kombination aus süßen Kiwis und einem Hauch von Zitrone sorgt für einen köstlich fruchtigen Geschmack.

Zitronen Creme

Diese erfrischende Zitronencreme mit Minze ist der perfekte sommerliche Nachtisch, leicht und zitronig. Die Kombination aus frischem Zitronengeschmack und einer sahnigen Konsistenz sorgt für eine köstliche Abkühlung an heißen Tagen.

Käse Twister

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Schnell zubereitet und herrlich knusprig, überzeugen sie durch ihre einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack.

Dinkelbrot

Probier dieses einfache, rustikale Dinkelbrot aus, das durch einen 24-Stunden-Vorteig besonders aromatisch und bekömmlich wird. Perfekt für ein gemütliches Wochenende zu Hause!

Saftkornbrot

Dieses saftige Kornbrot von @Plötzblog.de ist ein wahres Geschmackserlebnis – außen knusprig, innen wunderbar zart und voller nussiger Aromen. Ein Genuss, den ihr unbedingt probieren müsst!

Rucola Flammkuchen

Dieser klassische Flammkuchen mit halbierten Kirschtomaten, Schinkenwürfeln und frischem Rucola ist eine köstliche Kombination aus knusprigem Teig und würzigem Belag. Perfekt für ein schnelles, aber raffiniertes Abendessen!

Quesadilla

Für unser heutiges Rezept haben wir uns für die US-amerikanische Variante der klassischen Quesadilla entschieden. Diese Version besticht durch eine Füllung aus schmelzendem Käse, knackigen Paprikastreifen und Zwiebeln.

Baguette gratinee

Dieses überbackene Baguette mit Champignons, Salami, Käse, Paprika und Zwiebeln ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sich nach Belieben abwandeln lässt – zum Beispiel mit Schinken statt Salami. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für zwischendurch!

Veggie Karottentaler  

Auf den ersten Blick sehen diese wunderschönen Taler aus, als wären sie aus gewöhnlichem Hackfleisch. Doch das täuscht, denn sie sind aus geraspelten Karotten mit Käse verfeinert und tollen Gewürzen, dass es selbst einem Fleischliebhaber nicht auffällt.

Gyros vom Spieß 

Unser Partner @gewuerze_kiste hat uns freundlicherweise eine super leckere Marinade zur Verfügung gestellt. Die Ferkelcreme überzeugt von einem unfassbar, gutem, intensiven Geschmack und verleiht unserem Gyros die perfekte saftige Note. 

Marinierte Gemüsespieße

Habt ihr schon mal Gemüsespieße mariniert, nein? … dann seid ihr auf jeden Fall mit der Kentucky Creme von unserem Partner @gewuerze_kiste richtig. Diese Marinade verleiht nicht nur Fleisch, das besondere Aroma, sondern verfeinert auch euer Gemüse auf dem Grill. Perfekt für den zukünftigen Grillabend.

Kohlrabi Apfelsalat  

Dieses Rezept ist eine super leichte und schnell zubereitete Mahlzeit perfekt für die heißen Tage. Das Dressing ist erfrischend und der Kohlrabi und die Äpfel sind schön knackig.

Tortellini Funghi

Heute musste eine schnelle Pasta her und da haben wir uns doch glatt für Tortellini mit Champignons und Kirschtomaten sowie Ruccola entschieden. Schaut euch gerne das Rezept an und lasst euch inspirieren.

Veggie Pinsa

Wenn Du eine gute Pinsa essen möchtest dann nimm Dir schön viel Zeit für den Teig. Das ist nicht nur super lecker sondern ist auch total ansprechend fürs Auge. Schau in unser Rezept rein und lass es dir schmecken.

Schoko Herrenkuchen 

Dieses Rezept ist was ganz besonderes und besticht durch seinen intensiven Schokoladengeschmack und die feinen Rumaromen, ideal für besondere Anlässe und echte Genießer.

Waldbeerenkuchen 

Dieser Kuchen mit roten Beeren und roter Glasur ist ein Hingucker und besticht durch seinen frischen Geschmack und die leuchtende Farbe.

Käse Limetten Kuchen

Dieser Käse-Limetten-Kuchen besticht durch seine frische und natürliche Zutaten und passt perfekt zu unserem Motto - Denn wir wissen was drin ist!

Vollkornbrötchen 

Für alle, die sich nach dem perfekten Vollkornbrötchen sehnen, habe ich hier das ultimative Rezept. Mit dreimal Dehnen und Falten sowie einer Übernacht-Gehzeit im Kühlschrank wird dieses Brötchen zum Star am Frühstückstisch!

Ciabatta Brötchen 

Wenn du nach einem Rezept für luftig-leichte Ciabatta-Brötchen suchst, bist du hier genau richtig! Mit 630 Dinkelmehl und der besonderen Technik des dreimaligen Dehnens und Faltens sowie einer langen Ruhezeit im Kühlschrank werden diese Brötchen zu einem wahren Genuss.

Biga Brötchen 

Selbst gebackene Biga Brötchen sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Inspiriert von Plötz Blog, habe ich mich daran gewagt, diese köstlichen Leckereien selbst herzustellen. 

Hawaii Chicken 

Dieses Hawaii Chicken mit Curry-Tomatensauce und Jasminreis ist ein wahrer Genuss mit einem Hauch von Tropenflair! 🍍🍅🌿 

Hähnchen Sweet & spicy

Entdecke eine köstliche Fusion aus süß-saurem Hähnchen und knackigem Gemüse auf einem Bett aus duftendem Jasminreis, garniert mit aromatischen Lauchzwiebeln und knusprigem Sesam! Ein farbenfrohes und geschmackvolles Gericht, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird. 

Jambalaya Orzo

Dieses köstliche In diesem Rezept verleiht Orzo, eine kleine Reisnudel, dem Gericht eine einzigartige Textur, während die würzige Chorizo und die bunten Paprikaschoten für einen harmonischen Geschmack sorgen.

Schichtnudeln 

“Hey Leute! Heute haben wir ein unwiderstehliches Grillrezept für euch, das wir uns von einem genialen Video auf dem YouTube-Kanal von @BBQbär abgeschaut haben.

Chicken BBQ Baguette

Hier gibt's mal wieder ein echtes Geschmackserlebnis auf unserem Kanal - ein saftiges Chicken Barbecue Baguette, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! 

Zwiebelsuppe

Dieses köstliche Gericht, das ihr hier seht, ist eine herzhafte Zwiebelsuppe, inspiriert von dem wunderbaren Kochbuch ‘Outdoor Kochen’ der @Naturensöhne (überall erhältlich).

Camembert Baguette 

Die Kombination aus zart schmelzendem Camembert, knusprigem Baguette und dem aromatischen Geschmack von Pistazien ist einfach unwiderstehlich. Perfekt als Vorspeise oder für gesellige Snack-Momente!

Wildreis Bowl

Die Kombination aus würzigem Wildreis, knackigen Karotten, Erbsen, eingelegten roten Zwiebeln und fein geschnittenem Eisbergsalat verleiht diesem Gericht eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen. Mit dem selbstgemachten Dressing erhält diese Bowl einen unwiderstehlich asiatischen Touch.

Knusper Blumenkohl

Knusprig gebackener Blumenkohl wird mit einer Mischung aus Mehl, Ei, Milch und BBQ-Sauce zubereitet, um eine köstliche Knusperhaut zu bilden. Serviert mit einem würzigen Curry-Dip ist dieses Gericht ein perfekter Snack oder eine Beilage, die jeden begeistern wird.

Ciabatta Rundbrot

Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld entsteht ein luftiges und aromatisches Brot, das perfekt zu verschiedenen Belägen oder als Beilage zu Suppen und Salaten passt.

Vollkornkerne-Mischbrot

Diese Brotsorte kombiniert die reichhaltige Textur von Vollkornmehl mit der Knusprigkeit verschiedener Körner, um ein Geschmackserlebnis zu bieten, das sowohl befriedigend als auch gesund ist. Mit seinem rustikalen Charme und seinem einzigartigen Geschmacksprofil ist dieses Brot eine ideale Ergänzung zu jeder Mahlzeit.

Mischbrot

Dieses Rezept kombiniert die Aromen von Weizen- und Roggenmehl und nutzt einen 12-stündigen Vorteig, um eine tiefere Geschmacksentwicklung zu erreichen. Durch mehrmaliges Dehnen und Falten sowie eine Gärung im runden Gärkorb entsteht ein herrlich luftiges und aromatisches Brot, das perfekt zu vielen Gerichten passt.

Pizzaschnecken

Verwöhne deine Geschmacksknospen mit diesen köstlichen Pizzaschnecken aus Blätterteig, die mit einer hausgemachten Pizzasauce und einer Fülle an herrlichen Gewürzen gefüllt sind. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für Snack-Zeit, Partys oder einfach nur, um deine Liebe zu Pizza auf eine neue Art zu genießen.

Röstiauflauf

Erlebe mit diesem Rezept eine perfekte Kombination aus Herzhaftigkeit und cremiger Zartheit. Die Eier, perfekt platziert und mit Käse überbacken, verleihen diesem Gericht eine unwiderstehliche Textur und Geschmack. Ein Genuss für Brunch, Mittag- oder Abendessen!

Königsberger Klopse

Entdecke mit diesem verbesserten Rezept eine neu interpretierte Version des klassischen Gerichts. Zarte Fleischklöße, verfeinert mit einer cremigen Sauce und aromatischen Kapern, bieten einen unvergleichlichen Genuss. Bereite dich darauf vor, traditionellen Komfort mit einem Hauch von Raffinesse auf deinem Teller zu erleben!

Veggie Krautwickel

… Gefüllt mit Bulgur, fein geschnittenen Karotten und Zwiebeln, veredelt mit Tomatenmark und aromatischen Gewürzen, bieten diese Wickel eine köstliche, fleischlose Variante eines traditionellen Gerichts. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack - erlebst du eine köstliche vegetarische Mahlzeit auf deinem Teller!

Hot Asia Topf

Entdecke mit unserem Hot Asia Topf-Rezept eine Fusion köstlicher Aromen und knackiger Textur. Bunte Paprikastreifen, Karottenstifte, Pak Choi, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln vereinen sich in einer würzigen Sojasauce, um einen harmonisch pikanten Genuss zu schaffen.

Spinatsalat

Die Kombination von frischem Spinat, cremiger Avocado, knusprigen Croûtons und einem leichten Joghurt Dressing macht diesen Salat zu einer perfekten, ausgewogenen Mahlzeit. Probiere diese geschmackvolle Kreation und lass dich von den Aromen überraschen!

Mohnbrötchen

Diese sorgfältig zubereiteten Brötchen vereinen zarte Krume und aromatischen Mohn in einer tollen Kombination. Folge dieser einfachen Anleitung, um neun herrlich luftige Mohnbrötchen zu zaubern – ein Genuss, der die Liebe zum handgemachten Brot zum Ausdruck bringt.

Roggen Sauerteigbrot

Entdecke die Welt des selbstgemachten Roggen Sauerteigbrots mit diesem einfachen Rezept. Die Kombination aus Roggen- und Weizenmehl, der aromatische Vorteig und die 12-stündige Gehzeit machen dieses Brot zu einem Geschmackserlebnis.

Leinsamenbrot

Genieße die köstliche Fusion von Weizen- und Dinkelmehl mit einem aromatischen Vorteig entfaltet dieses Brot eine einzigartige Textur und Geschmacksfülle. Begleitet von den gesunden Leinsamen wird dieses Rezept ein herzhafter Genuss für alle Brotliebhaber.

Fetadellen

Heute zeigen wir euch ein köstliches Rezept für Hackfleisch-Frikadellen mit einer herzhaften Überraschung - würzigem Fetakäse! Die perfekte Kombination aus gemischtem Hackfleisch, saftigen Kräutern und zart schmelzendem Käse macht diese Frikadellen zu einem echten Gaumenschmaus.

Gulaschsuppe

Genieße mit diesem einfachen Rezept eine herzhafte Gulaschsuppe mit zartem Rindfleisch und bunten Paprika. Perfekt für gemütliche Abende, wenn Ihr euch nach einer wohltuenden Mahlzeit sehnt.

Lachsfilet

Erlebe kulinarischen Genuss mit unserem Rezept. Zarte Linsen, knusprig gebratenes Lachsfilet und frische Gurken bilden eine harmonische Kombination. Der begleitende Joghurt-Dip rundet dieses Gericht perfekt ab. Ein leichtes, geschmackvolles Mahl, das Gesundheit und Genuss vereint.

Sweet Chili Tofu Bowl

Entdecke die köstliche Welt der süßen Chili-Tofu Bowl – ein harmonisches Zusammenspiel von zartem Tofu, knusprigem Gemüse und einer süß-pikanten Chili-Soße. Dieses einfache Rezept bringt exotische Aromen direkt auf deinen Teller und lässt dich in nur wenigen Schritten ein gesundes und geschmackvolles veganes Gericht genießen.

Selfmade Currysauce

Das austüfteln der eigenst kreierten Currysauce hat’s ganz schön in sich aber nun wollen wir unser perfektes Rezept mit euch gerne Teilen. 

💡 übrigens: 
Unser Curry ist eher schön fruchtig da wir von unserem Partner @gewuerze_kiste das Curry Mango Ananas Gewürz genommen haben.

Warmer Linsensalat

Tauche ein in die kulinarische Welt des sommerlichen Genusses mit unserem aromatischen Warmer Linsensalat mit Avocado, Kirschtomaten und Rucola. Diese leicht zuzubereitende Mahlzeit vereint die herzhaften Aromen von warmen Linsen mit der Cremigkeit von Avocado, der Frische von Kirschtomaten und der würzigen Note von Rucola.

Omas Apfelkuchen

Ach ist das herrlich wenn die Küche nach frischem Apfelkuchen wie bei der Oma duftet. Schaut euch gerne unser Rezept an, es war ein Traum.

Blaubeer Käsekuchen

Wenn du noch schnell einen Kuchen machen willst den du nicht mal backen musst dann ist das hier das richtige Rezept. Morgens nach dem Frühstück haben wir damit angefangen und pünktlich zur Kaffeezeit stand der Kuchen fertig auf dem Tisch.

Blätterteig Apfelringe

Hier haben wir für euch eine super schnelle Rezeptidee zum Kaffee am Nachmittag oder einfach nur als Fingerfood.

Mandelkernbrot 

Hier haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch, denn die Mandeln haben wir vorher in der trockenen Pfanne angeröstet und allein dies gibt einen wunderbaren Geschmack nach Röstaromen an das Brot ab.

Kartoffelbrötchen

Morgens halb zehn in Deutschland, es duftet nach frisch gebackenen Sonntagsbrötchen und zu dem Teig haben wir dieses mal geriebene Kartoffeln zugegeben. 

Cashewbrot

Wir lieben ja Nüsse im Brot und probieren daher immer mal wieder andere Möglichkeiten aus. In diesem Fall haben wir die Cashewkerne vorher in der trockenen Pfanne angeröstet ähnlich wie bei unserem Mandelbrotrezept was Ihr auch hier in dieser orangenen Linie finden könnt.

Selfmade Nuggets 

Wer sich mal wieder etwas mehr Zeit in der Küche lassen möchte, dem empfehlen wir Selfmade Nuggets mit einer tollen Beilage. Das ist wirklich für die ganze Familie ein Schmaus.

Schweinefilet mit Sesampommes

Jeder hat wohl sein eigenes kleines Geheimrezept für das perfekte Schweinefilet. Heute stellen wir euch einmal unseres vor. Dazu haben wir Sesampommes und einen Gurkensalat zu zubereitet.

Chickenwraps 

Wir dachten heute stellen wir euch mal die Zutatenliste der Würzpaste vor. Mit dieser könnt ihr so gut wie jedes Fleisch- oder Gemüsegericht würzen und habt einen tollen Geschmack, verwendet haben wir die Paste auch für schon für Gulasch.

Chili Bandnudeln 

Hier haben wir für euch ein einfaches Rezept für Chili-Bandnudeln mit Spitzpaprika, frischem Knoblauch und Lauchzwiebeln.

Gnoccis in Champignons 

Hier haben wir ein schönes einfaches vegetarisches Rezept für euch das im Handumdrehen zubereitet ist.

Veggie Paella 

Wir haben ja den Veganuary und das aus gutem Grund. Die Völlerei ist ja noch nicht so lang her. Daher greift auf dieses tolle vegetarische Rezept zurück und lasst euch von dem bunten Teller verzaubern.

Landbrot Knirps 

Wir haben eine wunderbare Rezeptkarte in unserem Supermarkt @Combi gefunden und dieses Rezept direkt mal umgesetzt um es euch hier zu zeigen.

Haselnussbrot  

Das war mal ein tollen Experiment, einfach mal eine ganze Tüte Haselnüsse in unseren Roggenteig einzuarbeiten. Gerade jetzt zu diesen Jahreszeit kann ich euch das Rezept hier wärmstens empfehlen.

20 h Roggenbrot 

Es ist wirklich sehr wichtig das der Teig für ein ordentlich schmackhaftes Brot eine relativ lange Gehzeit hat. Lässt man den Teig so lange ruhen entfalten sich erst die tollen Aromen die jedem Brot etwas einzigartiges verleihen.


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