Bacon-beefburger

Hat hier jemand kross gebratenen Bacon 🥓 bestellt? Kommt sofort!… sofern ihr diesen Burger 🍔 gerne nachbauen wollt. Keine Sorge… das geht ganz schnell und einfach und ist ein absoluter Kracher 🧨 im neuen Jahr. 👍🏼

Zutaten:
350 g Rinderhackfleisch 🐮 
125 g Bacon 🥓 
4 Burgerbuns 🍔 
1 rote Zwiebel 🧅 
1 weiße Zwiebel 🧅 
einige Gewürzgurken
4 Scheiben Käse 🧀 
Ketchup und Soße nach Wahl 
1 TL gemahlener Kreuzkümmel 
1/2 Bund Petersilie 🌿 
2 TL Paprika geräuchert
2TL Senf
1 EL Tomatenmark 🍅 
Pfeffer und Salz 🧂 

Zubereitung:
1. Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Kreuzkümmel, Senf, Tomatenmark, dem Paprikapulver, der gehackten Petersilie und mit Pfeffer und Salz würzen und alles gut miteinander vermengen. Daraus vier gleichgroße Patties formen und zur Seite stellen.

2. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und die Gurken in feine Scheiben schneiden. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze aufheizen, die Burgerbuns darin ohne Fett anrösten.

3. Den Bacon in der Pfanne von beiden Seiten ebenfalls ohne Fett braun anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Danach die Patties in der Pfanne braten bis sie gar sind. Wer mag kann den Käse auf die heißen Patties legen so dass er leicht anschmelzen kann.

4. Den Burger 🍔 nach Lust und Laune belegen und gut schmecken lassen 😋 

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