Brokkoli Gnocchi Hack Pfanne

Wir haben uns mal an vegetarisches Hackfleisch herangetraut und mussten feststellen das es in unserer Combi nicht mal aufgefallen ist. Die Symbiose mit frischen Brokkoli und angebratenen Gnocchis ist ein Gaumenschmauß.

Zutaten:
250 g Veggie Hackfleisch
1 Ei đŸ„š 
100 g Gnocchis 
1 Brokkoli đŸ„Š 
1 Zwiebel 🧅 
1 geriebene Zehe Knoblauch 🧄 
100 ml SahneđŸ„› 
Pfeffer & Salz 🧂 
KrĂ€uter nach Wahl 🌿 

Zubereitung:
ZunĂ€chst das Hackfleisch mit dem Ei, GewĂŒrzen nach Wahl verkneten und HackbĂ€llchen daraus formen. Diese nun in einer Pfanne anbraten. Die Gnocchis nach Packungsanweisung gar kochen und ebenfalls mit den kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten. 

Nun alles in einen Topf geben, die Sahne und KrĂ€uter hinzufĂŒgen und in der Zwischenzeit den Brokkoli blanchieren, ca. 12 min kochen und ebenfalls mit in den Topf geben. Die Knoblauchzehe dazu reiben und ca. 5 min köcheln lassen.