Dinkel-Bowl

Erfrischend und lecker ist diese köstliche Bowl mit Dinkel. Absolut vegetarisch 🌱 und sicher für jeden Gaumen zu haben.

📌 Zutaten:
- 200 g Dinkel 
- 150 g Schafskäse 🐑 
- 200 g bunte Tomaten 🍅 
- 1 Gurke 🥒 
- 1 rote Zwiebel 🧅 
- 100 ml Sahne 🥛 
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂 

📌 Zubereitung:
1. Den Dinkel nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
3. Die bunten Tomaten halbieren oder vierteln, je nach Größe.
4. Die Gurke schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
6. Die Sahne mit Salz und Pfeffer verrühren.
7. In einer Schüssel den abgekühlten Dinkel, Schafskäse, Tomaten, Gurke und rote Zwiebel vermischen.
8. Die Sahne darüber gießen und alles gut vermengen.
9. Nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Dinkel-Bowl für etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
11. Vor dem Servieren nochmals umrühren und genießen!

Guten Appetit 😋