Grill-Garnelen
Jetzt wird’s kulinarisch auf unserem Grill. Probiert unser Rezept gern aus und genießt mit uns noch den Rest des Sommers.
📌 Zutaten:
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt 🦐
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
- 1 rote Chili, entkernt und fein gehackt 🌶️
- Saft und Schale von 1 Limette 🍋
- 2 EL Olivenöl 🫒
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
- Eine Handvoll frische Kräuter (z. B. Koriander, Petersilie oder Basilikum), grob gehackt 🌿
📌 Zubereitung:
1. In einer Schüssel den Knoblauch, die Chili, den Limettensaft und die Limettenschale vermischen.
2. Die Garnelen in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.
3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
4. Die marinierten Garnelen auf Spieße stecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Garnelenspieße auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 2-3 Minuten grillen, bis sie rosa und durchgegart sind.
6. Die gegrillten Garnelen vom Grill nehmen und mit frischen Kräutern bestreuen.
7. Mit Limettenspalten und einer Beilage Ihrer Wahl servieren.
Guten Appetit 😋