Apfel Crumble
Ein super köstliches Dessert, das den Winter auf die Zunge zaubert: Apfel Crumble im Glas, kombiniert mit einer cremigen Karamellschicht und knusprigem Keks-Topping.
Zutaten (für ca. 6 Gläser):
Für die Apfelschicht:
• 4 Äpfel 🍏
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 EL Zitronensaft 🍋
Für die Karamellcreme:
• 1 Packung Dr. Oetker Karamellcreme (oder selbstgemachte Karamellcreme)
• 200 ml Sahne (optional für eine leichtere Konsistenz)
Für das Keks-Topping:
• 100 g Mehl 🌾
• 50 g Zucker
• 75 g Butter 🧈
• 1 Prise Salz 🧂
• 1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
1. Apfelschicht zubereiten:
• Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
• Die Apfelstücke mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich, aber noch stückig sind. Beiseitestellen und abkühlen lassen.
2. Karamellcreme zubereiten:
• Die Dr. Oetker Karamellcreme nach Packungsanleitung zubereiten. Falls gewünscht, die Creme mit geschlagener Sahne vermischen, um sie etwas leichter zu machen.
3. Keks-Topping zubereiten:
• Mehl, Zucker, Butter, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel mit den Händen zu Streuseln verkneten.
• Die Streusel auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen.
4. Dessert anrichten:
• Apfelschicht auf die Gläser verteilen.
• Eine Schicht Karamellcreme darüber geben.
• Zum Schluss die knusprigen Keks-Streusel als Topping auf die Creme geben.
5. Servieren:
• Das Dessert bis zum Servieren kühl stellen. Direkt vor dem Genuss servieren, damit die Streusel knusprig bleiben.