Gänsekeulen
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und genau dafür ist dieses Gericht gedacht. Saftige Gänsekeulen mit knuspriger Haut, gut vorbereitet
Kochen
Natürlich ist das unser Hauptthema, wir Kochen leidenschaftlich, lieben Gewürze aus aller Welt und haben uns an außergewöhnliches herangetraut sowie aber auch die Klassiker gekocht.
Unter dem Reiter – Kochen – oben im Menü habt ihr die Übersicht zum stöbern.
Advents Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Würstchen gehört für viele an Heiligabend einfach dazu. Genau deshalb zeigen wir ihn euch heute schon. Klassisch, ehrlich
Schweinemedaillons
Die Medaillons haben wir vorab mit dem Gulaschgewürz vom @Bremergewuerzhandel eingerieben und sie eine Stunde ziehen lassen. Die Mischung funktioniert
Käse-lauchsuppe 2.0
Heute gibt’s die etwas andere Käselauchsuppe! 💚 Fein geschnittener Lauch trifft auf würziges Hack, Schmelzkäse und eine Prise Parmesan für
Orangenlachs
Trotz der grauen Tage haben wir für euch einen Teller, der nach Sonne schmeckt! Der Lachs wird auf Orangenscheiben gegart,
Chicken Katsu
Ein echter Klassiker aus Japan 👉 und bei uns mit einer eigenen Note umgesetzt. Chicken Katsu bedeutet im Grunde nichts
Biergulasch
Manchmal braucht es einfach ein Gericht, das nach Heimat schmeckt und trotzdem besonders ist. Unser Bio-Biergulasch mit kräftigem Köstritzer Schwarzbier
Hausgemachte Cevapcici
Wir lieben es, Klassiker auf unsere Art zuzubereiten 👉 frisch, kräftig gewürzt und perfekt saftig. Cevapčici gehören für uns einfach
Veggie Pinsa al Forno
Manchmal darf’s schnell gehen: Für diese vegetarische Pinsa haben wir einfach den fertigen Pinsa-Teig von Lidl verwendet und das Ergebnis
Knusper Blumenkohl
Du suchst was Knuspriges ohne Fritteuse? Dieser panierte Blumenkohl kommt direkt aus dem Ofen und ist außen schön kross, innen
