Heute starten wir unsere neue Aufstrich-Linie – komplett vegetarisch und perfekt für jede Brotzeit. Den Anfang macht unser selbst gemachter Zaziki, cremig, würzig und mit einer Extraportion Knoblauch. Auf knusprig in Butter geröstetem Brot einfach unschlagbar!
📌 Zutaten
• Naturjoghurt 🥛
• Gurke 🥒
• Knoblauch 🧄
• Olivenöl 🫒
• Salz & Pfeffer 🧂
• Frische Kräuter 🌿
• Butter fürs Brot 🧈
• Baguette oder Bauernbrot 🍞
📌 Zubereitung
1. Gurke fein raspeln, etwas salzen und ziehen lassen, danach ausdrücken.
2. Mit Joghurt, gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Frische Kräuter unterheben.
4. Brot in Butter goldbraun rösten.
5. Zaziki dick darauf streichen, mit Kräutern garnieren und genießen.
💡 Extra-Tipp: Am besten ein paar Stunden vorher ziehen lassen, dann entfaltet sich der volle Geschmack.
Tsatsiki Aufstrich
