Wir hatten heute richtig Lust auf was Frisches mit Crunch und das hier war der perfekte Mix aus knackigem Gemüse, leichter Cremigkeit und einem ganz eigenen, würzigen Kick 🌿
📌 𝐙𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞𝐧 (für 2 Portionen)
½ Salatgurke 🥒
10–12 Kirschtomaten 🍅
1 kleine rote Zwiebel 🧅
1 Handvoll Feldsalat 🌱
📌 𝐃𝐚𝐬 𝐒𝐩𝐞𝐳𝐢𝐚𝐥-𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 (𝑳𝒊𝒎𝒆-𝑯𝒆𝒓𝒃)
3 EL griechischer Joghurt (10 % Fett) 🍶
1 TL Dijon-Senf
1 TL Honig 🍯
Saft von ½ Limette 🍋
1 TL frischer Dill 🌿
1 EL Olivenöl 🫒
Salz & Pfeffer🧂
📌 𝐙𝐮𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠
Das gesamte Gemüse waschen, schneiden und in eine große Schüssel geben.
Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren, abschmecken, soll frisch-säuerlich mit einer leicht süßen Note sein.
Kurz vor dem Servieren das Dressing unterheben, damit alles schön knackig bleibt.
💡 Tipp: Wer’s herzhafter mag, kann Feta mit dazu geben. 😋
Crunch Salat
