Du denkst, Salatdressing ist langweilig?
Dann hast du dieses cremige Caesar-Dressing mit ordentlich Knoblauch und Pfiff noch nicht probiert!
Ganz ohne Sardellen, ohne Fettbombe – aber mit vollem Geschmack! Und das Beste: es passt zu allem, nicht nur zu Caesar 🤫
📌 Zutaten für 4 Portionen:
– 500 g Joghurt aus entrahmter Milch 🥄
– 3 Knoblauchzehen, fein gerieben 🧄
– 2 TL Dijon-Senf 🌶️
– 3 EL Zitronensaft 🍋
– 1 TL Apfelessig
– 2 TL Worcestersauce
– 60–70 g Parmesan, fein gerieben 🧀
– Salz & viel schwarzer Pfeffer 🧂
– Optional: Sriracha oder Cayenne für mehr 🔥
📌 Zubereitung:
Alles in eine Schüssel geben, cremig rühren, abschmecken, kalt stellen.
Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen – dann knallt das Aroma richtig!
💡 Tipp: Du kannst das Dressing auch super als Dip zu Gemüse, Hähnchen oder Wraps verwenden. Macht sich im Kühlschrank locker 2–3 Tage.
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Caesar Dressing
