Pizzaschnecken

Verwöhne deine Geschmacksknospen mit diesen köstlichen Pizzaschnecken aus Blätterteig, die mit einer hausgemachten Pizzasauce und einer Fülle an herrlichen Gewürzen gefüllt sind. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für Snack-Zeit, Partys oder einfach nur, um deine Liebe zu Pizza auf eine neue Art zu genießen.

📌 Zutaten für die Pizzaschnecken:

 • 1 Packung Blätterteig
 • 200g geriebener Mozzarella-Käse 🧀 
 • 100g geräucherter Schinken oder Salami, in kleine Stücke geschnitten 🐖 
 • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 🧅 
 • 2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (wie Basilikum, Oregano, oder Thymian)🪴 

📌 Zutaten für die hausgemachte Pizzasauce:

 • 1 Dose (400g) gehackte Tomaten 🍅 
 • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄 
 • 1 Esslöffel Olivenöl 🫒 
 • 1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung (Basilikum, Oregano, Thymian) 🌿 
 • Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂 

📌 Zubereitung:

 1. Für die Pizzasauce das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet. Die gehackten Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
 2. Den Blätterteig ausrollen und mit der Pizzasauce bestreichen. Den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig darüber verteilen, gefolgt von den kleinen Stücken Schinken oder Salami und den gehackten Zwiebeln.
 3. Die frischen Kräuter über die Füllung streuen und den Blätterteig von der längeren Seite her eng aufrollen, um eine lange Rolle zu formen.
 4. Die Rolle in etwa 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
 5. Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft) etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
 6. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du sie servierst. Genieße deine besonderen Pizzaschnecken mit einem Dip deiner Wahl und vielleicht einem weiteren Schuss frischer Kräuter darüber gestreut. Guten Appetit!

Guten Appetit 😋