📌 𝑲ü𝒓𝒃𝒊𝒔-𝑪𝒉𝒐𝒄 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒆𝒔 🎃🍪🍫
Wir wollten mal was Neues ausprobieren 👉 herbstliche Cookies mit Hokkaido-Kürbis! Der Teig wird durch das Kürbispüree schön saftig und die Schokotropfen sorgen für den gewissen Biss. Nicht perfekt rund, sondern richtig hausgemacht und einzigartig!
📌 Zutaten:
• 200 g Hokkaido-Kürbispüree 🎃
• 120 g Butter 🧈
• 100 g Zucker 🍬
• 1 Päckchen Vanillezucker 🌸
• 1 Ei 🥚
• 200 g Mehl 🌾
• 1 TL Backpulver ✨
• 1 Prise Salz 🧂
• 80 g Schokotropfen 🍫
• 40 g gehackte Haselnuss 🌰
📌 Zubereitung:
1. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Ei und Kürbispüree dazugeben und verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Zum Schluss Schokotropfen und Nüsse einarbeiten.
5. Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen.
6. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–18 Minuten backen.
7. Abkühlen lassen – fertig sind eure Kürbis-Cookies.
💡 Tipp: Noch herbstlicher werden sie mit einer Prise Zimt (gehört bei uns aber eher zur Weihnachtszeit dazu) oder Muskat im Teig.
Kürbis-Choc Cookies
