Dahl ist die asiatische Bezeichnung für alle Arten von geschälten Hülsenfrüchten. In unserem Rezept haben wir rote Linsen verwendet, diese haben einen hohen Proteingehalt, sind sehr gesund und enthalten zu dem noch sehr viel Eisen. Für die nötige Schärfe haben wir von @amc.deutschland ein Gewürz aus dem „Chili Trio“ – Gewürzset verwendet. Zu der Suppe wird traditionell Fladenbrot (z.B. Roti Paratha) und ein frischer Salat gereicht.
Dieses chinesische Gericht hat es wirklich in sich. Das Besondere ist, dass wir Reis vom Vortag bei der Zubereitung verwendet haben, da dieser dann beim anbraten nicht zusammenklebt. Der marinierte goldbraun gebratene Tofu hat es uns echt angetan und ist auch was für Menschen die sich sonst das Fleisch nicht wegdenken wollen.
Die Osterzeit steht uns nun unmittelbar bevor und es ist wieder soweit dass die ganze Verwandschaft zusammen kommt und ein paar gemütliche Tage zusammen verbringt. Dazu darf das richtige Essen natürlich nicht fehlen, wir haben dafür das perfekte Bratenrezept und @AMC.Deutschland hat dafür den perfekten Bräter und sorgt damit dafür, dass auch das Kochen ganz entspannt und gemütlich verläuft.
Lust auf Osterbrunch? Warum nicht mal ein deftiges Omelett ausprobieren, was die Gäste begeistert? Wirklich fix und mit wenigen Zutaten zubereitet und dank der HotPan 28cm von @AMC.Deutschland ist dafür nur wenig Fett notwendig.
Wir starten unser Ostermenü mit einen Fischrezept.
Geschnetzeltes vom Schwein oder Huhn kennen wir ja sicher alle aber dieses Gericht überzeugt mit mildem Fischgeschmack und einer doch sehr festen Konsistenz ähnlich wie Hähnchenfleisch. Verfeinert ist das Ganze mit 2 verschiedenen Currygewürzen und dem von uns allseits beliebten AMC Gewürz „Maritim“.
Wir beginnen unser Faschingsmenü mit der allseits beliebten Gyrossuppe. Ein echter Klassiker unter Fleischessern. Wir haben euch das Rezept für 12 Portionen aufgeschrieben und die Suppe im Topf (Ø 24 cm, 8.0 l) von @AMC.Deutschland auf der mobilen Kochplatte zubereitet.
Ein weiterer Klassiker unter den Partygerichten, der auch super zur Karnevalsfeier passt. Sie ist schnell zubereitet und mit dem Kochsystem von @AMC.Deutschland geht es sogar noch einfacher. Mit dem großen Topf (Ø24 cm, 8.0 l) lässt sich hervorragend eine große Portion für großartige Parties zubereiten ( hier für 12 Personen).
So ein deftiger Kartoffelsalat geht doch immer! Wir haben ihn in einer vegetarischen Variante zubereitet, passend zum Fasching natürlich mit Paprikakonfetti und für ausreichend Gäste. Die Art der Zubereitung ist dank @AMC.Deutschland super energiesparend und es dauert nur wenige Minuten um die Kartoffeln gar zu kochen.
Unser Valentinstags-Menü endet natürlich, wie könnte es anders sein, mit einem romantisch dekorierten Cupcake. Die Besonderheit dieser kleinen Leckerbissen ist, dass wir sie im kleinsten Backofen der Welt gebacken haben. Eine geniale Erfindung der @amc.deutschland. Schaut euch einfach das Rezept an, ihr werdet es lieben.
Bei unserem Menü gibt es zum Hauptgericht einen griechisch angehauchten One-Pot. Perfekt geeignet um diesen vollkommen autark auf dem Navigenio in einem ausreichend großen Topf (Ø 24 cm, 6.5 l) mit der Cook & Go App von @amc.Deutschland zuzubereiten.
