Ob als Beilage oder als Hauptgericht serviert ist dieses Ofengemüse alle Mals geeignet. Kombiniert aus knackigen Kartoffeln, Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch und zartem Hokkaido Kürbis, Zucchini sowie etwas Paprika ist das eine echte Vitaminbombe und super für‘s Immunsystem zur kalten Jahreszeit.
Das Motto lautet bei diesem Dip Indien trifft den Orient! So viele tolle Zutaten der arabischen Küche kombiniert mit süßlich, scharfen Ingwer und tollen Gewürzen.
Die Semmelknödel sind gerade im Winter eine schöne und klassische Beilage zu vielen herzhaften Fleischgerichten und gleichzeitig eine super Möglichkeit um die Brötchen vom Vortag zu verwerten.
Krautsalat mal anders…! Er schmeckt fast wie der klassische Krautsalat, hat aber eine besondere eigene Note durch den Rotkohl und sorgt außerdem für eine bunte und abwechslungsreiche Überraschung.
Wir haben letztens tatsächlich doch noch mal „Drillinge“ – Kartoffeln bekommen und diese als Beilage mit frischen Rosmarienzweigen und gutem Olivenöl im Ofen gebacken. Wie wir das genau gemacht haben lest ihr am besten selbst:
Die kleinen Kichererbsenbällchen erfreuen sich zunehmend an Beliebtheit, sie schmecken super, sind ein toller Partysnack und dazu auch noch veggie. Man bekommt sie natürlich in seinem Lieblingsrestaurant um die Ecke oder ihr macht sich einfach mal selbst.
Auch an uns ist der Hype um die Smashed Potatos nicht vorbeigegangen. Es ist eine tolle Beilage die sehr schnell und einfach zubereitet ist. Hier kommt unsere Variante davon:
Der Kartoffelsalat gehört eindeutig zu den Klassikern unter den Salat und wird zu vielen Anlässen wie zum Grillen, zu Weihnachten oder auch mal nur Zwischendurch gereicht. Wir haben ihn aus Pellkartoffeln und mit Ei zubereitet.
Wir lieben diese Suppe, weil sie einfach so schnell selbst gemacht ist, einen super Geschmack hat und mit etwas Baguette die perfekte Abwechslung zum Abendessen ist.
Dieser Dip passt perfekt zu allen möglichen Anlässen, er kann zu Baguette, Fingerfood oder auch zu Fruchtspießen gereicht werden und ist einfach nur traumhaft lecker.
