Pizzabrötchen

📌 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂𝒃𝒓ö𝒕𝒄𝒉𝒆𝒏 𝒎𝒊𝒕 𝒔𝒂𝒇𝒕𝒊𝒈𝒆𝒓 𝑭ü𝒍𝒍𝒖𝒏𝒈

Man kennt diese trockenen Dinger vom Lieferservice… genau das wollten wir vermeiden. Also haben wir die Teile richtig vollgepackt: würzige Tomatensoße, geschmolzener Käse, Salami, Zwiebel und sogar frische Tomaten mit drin. Oben nochmal extra Soße und Käse drauf 👉 am Ende schön weich, saftig und mit ordentlich Geschmack.

🧾 Zutaten:
– 1 Rolle Pizzateig (Kühlregal) 🥖
– 150 g geriebener Käse 🧀
– 80 g Salami, klein geschnitten 🥓
– 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 🧅
– 1–2 frische Tomaten, gewürfelt 🍅
– 4 EL Tomatensoße 🍅
– 1 TL Oregano 🌿
– 1/2 TL Basilikum 🌿
– Salz & Pfeffer 🧂

👨‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2️⃣ In einer Schüssel Tomatensoße, Salami, Zwiebeln, frische Tomaten, Gewürze und etwa die Hälfte vom Käse ordentlich vermengen. Die Mischung darf ruhig schön saftig sein, aber nicht komplett flüssig.

3️⃣ Pizzateig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.

4️⃣ Jeweils einen Löffel der Füllung in die Mitte geben und die Ecken nach oben zusammenklappen, sodass kleine gefüllte Brötchen entstehen.

5️⃣ Auf ein Backblech mit Backpapier legen. Oben nochmal etwas Tomatensoße und den restlichen Käse draufgeben.

6️⃣ Für ca. 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Käse schön geschmolzen ist.

💡 Tipp:
Wenn du sie noch saftiger willst, nach dem Backen ganz leicht mit etwas Olivenöl bepinseln und eine Prise Oregano drüber – macht optisch und geschmacklich nochmal richtig was her.