Süßkartoffelpommes 

Wenn ihr im Restaurant schon einmal 🍠Süßkartoffel-Pommes🍟 als Beilage bestellt habt, könnt ich euch ja vorstellen wie lecker 😋 die Dinger sind. Und wir haben hier genau das richtige Rezept 👨‍🍳 zusammengestellt um diese tolle Beilage zu Hause selber zu machen. Passt übrigens auch super zum Grillen. 🍖 

📌 Zutaten:

- 2-3 mittelgroße Süßkartoffeln 🍠 

- 2 TL Salz 🧂 

- 2 TL geräuchertes Paprikapulver 🫑

- 1/2 TL Muskat

- 3-4 EL Olivenöl 🫒

- etwas frisch gemahlenen Pfeffer zum Nachwürzen

📌 Zubereitung:

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und die Gewürze außer den Pfeffer zusammenmischen.

2. Die Süßkartoffeln nach Belieben schälen und zunächst in Scheiben und dann in etwa 1 cm große Streifen schneiden.

3. Die rohen Pommes in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und der Gewürzmischung schwenken bis alle benetzt sind.

4. Die Pommes auf dem Backblech gut verteilen, möglichst das sie etwas Abstand zueinander haben.

5. Ab in den Backofen und für etwa 10-15 min. bruzzeln, je nach gewünschter Bräunung. Zum Schluss mit etwas Pfeffer nachwürzen.

Guten Appetit 😋