Guacamole Dip

Guacamole geht einfach immer! Dieses Rezept bringt mit einer Extra-Portion Frische und den richtigen Gewürzen ein Stück Mexiko auf den Tisch – perfekt als Dip oder Topping.

📌 Zutaten:

 • 3 reife Avocados 🥑
 • Saft einer halben Limette 🍋‍🟩 
 • 1 Knoblauchzehe 🧄 
 • 1 kleine rote Chili 🌶️ 
 • 2 EL gehackter Koriander 🌿 
 • 1 Frühlingszwiebel 🧅
 • Salz und Pfeffer 🧂 
 • 1 Prise Kreuzkümmel
 • Toppings: Avocado-Scheiben, Schnittlauch

📌 Zubereitung:

 1. Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. In einer Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken.
 2. Limettensaft, gehackten Knoblauch, Chili, Koriander und Frühlingszwiebel unterheben. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und einer Prise Kreuzkümmel würzen.
 3. Alles gut vermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – cremig, aber mit kleinen Avocado-Stücken.
 4. In einer Schale anrichten, mit Avocado-Scheiben und frischem Schnittlauch garnieren.

💡 Tipp: Serviere die Guacamole mit Tortilla-Chips, auf Brot oder als Beilage zu Tacos und Bowls.