Gnocchis in Champion Kräuterbuttersauce

Hier haben wir ein schönes einfaches vegetarisches Rezept für euch das im Handumdrehen zubereitet ist.

📌 Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 2 EL Butter 🧈 
- 1 Paprika, fein geschnitten 🫑 
- 1 Zwiebel, fein gehackt 🧅 
- 3 EL frische Petersilie, gehackt 🌿 
- Salz und Pfeffer nach Geschmack Salz
- Optional: geriebener Parmesan zum Servieren 🧀 

📌 Zubereitung :
1. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, bis sie leicht aufsteigen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Die fein geschnittene Paprika hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht weich wird.
4. Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig vermengen, damit sie die Aromen aufnehmen.
5. Frische Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
6. Das Gericht auf Teller portionieren und nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.
7. Sofort servieren und genießen!

Guten Appetit! 😋