Gefüllte Champignons

Diese gefüllten Champignons sind der perfekte Fingerfood-Snack: Frisch, cremig und mit einem Hauch von Limette - ein echter Hingucker für jede Party oder Feier!

📌 Zutaten (für ca. 20 Stück):

 • 20 Champignons 🍄‍🟫 
 • 200 g Frischkäse 🧀 
 • Abrieb einer Bio-Limette 🍋 
 • Saft einer halben Limette
 • 1 Knoblauchzehe 🧄 
 • Salz, Pfeffer 🧂 
 • Frischer Schnittlauch 🪴 

📌 Zubereitung:

 1. Champignons putzen, die Stiele vorsichtig entfernen und die Hüte beiseitelegen.
 2. Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Limettenabrieb, Limettensaft und gehacktem Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 3. Die Frischkäsecreme in die Champignon-Hüte füllen (am besten mit einem Spritzbeutel oder Teelöffel).
 4. Gefüllte Champignons auf einer Platte anrichten und mit frischem Schnittlauch und Kräutern dekorieren.
 5. Optional: Die Champignons können für mehr Geschmack kurz im Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 5 Minuten erwärmt werden – sie schmecken aber auch kalt köstlich.