Selfmade Chickennuggets

Diese hausgemachten Chicken Nuggets sind außen knusprig und innen saftig, perfekt für einen schnellen Snack oder als Highlight für jede Party. Mit einfachen Zutaten zubereitet, schmecken sie besser als jede Fertigversion.

📌 Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrustfilets 🐔 
• 100 g Mehl 🌾 
• 2 Eier 🥚 
• 150 g Panko-Paniermehl 🌾 
• Salz und Pfeffer 🧂 
• 1 TL Paprikapulver 🫑 
• 1 TL Knoblauchpulver 🧄 
• 1 TL Zwiebelpulver 🧅 
• Öl zum Frittieren 🌻 

📌 Zubereitung:

📌 1. Hähnchen vorbereiten:

1. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Stücke mit Salz, Pfeffer und optional Paprika-, Knoblauch- und Zwiebelpulver würzen. Gut vermischen und kurz beiseite stellen.

📌 2. Panierstation vorbereiten:

1. Das Mehl in eine Schüssel geben.
2. Die Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen.
3. Das Panko-Paniermehl in eine dritte Schüssel füllen.

📌 3. Hähnchen panieren:

1. Die Hähnchenstücke zuerst im Mehl wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind.
2. Dann die Hähnchenstücke durch die verquirlten Eier ziehen.
3. Anschließend die Hähnchenstücke im Panko-Paniermehl wenden, bis sie rundherum gut bedeckt sind.

📌 4. Hähnchen frittieren:

1. In einem tiefen Topf oder einer Fritteuse ausreichend Öl auf ca. 180 °C erhitzen.
2. Die panierten Hähnchenstücke portionsweise ins heiße Öl geben und 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Die fertig frittierten Nuggets auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

📌 5. Servieren:

Die selbstgemachten Chicken Nuggets heiß servieren, am besten mit Dips wie Ketchup, Mayonnaise oder BBQ-Sauce.

📌 Serviervorschlag:

Die Nuggets passen perfekt zu einem frischen Salat oder Pommes frites. Sie sind auch ideal als Snack oder Fingerfood für Partys.

Guten Appetit! 😋