Chickenwraps

Wir dachten heute stellen wir euch mal die Zutatenliste der Würzpaste vor. Mit dieser könnt ihr so gut wie jedes Fleisch- oder Gemüsegericht würzen und habt einen tollen Geschmack, verwendet haben wir die Paste auch für schon für Gulasch.

📌 Zutaten:
- 2 Zwiebeln, fein gehackt 🧅 
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 🧄 
- 2 cm Ingwer, gerieben 🫚 
- 1 TL gemahlener Koriander 🌿 
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Kurkuma 🍛 
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL gemahlener Paprika 🫑 
- 1/2 TL Chilipulver (optional, je nach gewünschter Schärfe) 🌶️ 
- 4 EL Joghurt 🥛 
- 2 EL gemahlene Mandeln oder Cashewnüsse 🌰 
- 2 EL Pflanzenöl 🫒 
- Salz nach Geschmack 🧂 

📌 Zubereitung:
1. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Alle Gewürze hinzufügen (Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala, Paprika, Chilipulver) und gut vermengen.
3. Joghurt, gemahlene Nüsse und Salz hinzufügen. Weiter rühren, bis die Mischung eine Paste bildet.
4. Die Korma-Würzpaste ist fertig! Du kannst sie für Korma-Gerichte verwenden, indem du sie mit Fleisch, Gemüse oder Hülsenfrüchten kombinierst.

Guten Appetit 😋