Rezeptsammlung
Hier findest du Rezepte die sich perfekt in jedes Leben integrieren lassen. Ob einfach oder aufwendig hier ist für alle was dabei. Familienfreundlich, lecker, gesund…
Stand:11.12.2023
Denn wir wissen was drin ist! ©
Hähnchen auf Penne
… hört sich vielleicht erstmal recht langweilig an aber wir haben dazu eine schön gewürzte Zucchinisauce zubereitet die am Ende wirklich alles raus holt und wer auf etwas Chili abfährt, ist hier genau richtig.
Paprika Risotto
Bei dem schlicht aussehenden Foto von unserem Gericht kickt total die Mischung aus den verschiedenen Gewürzen. Also lass dich nicht täuschen und schau dir die Zutaten mal an.
Fried Rice Chicken
Für ein köstliches Hühnchen-Fried-Rice benötigst du nur wenige Zutaten und etwas Zeit um deinen Gaumen asiatisch zu verwöhnen. Erzähl uns gern wie dir unsere Art der Zubereitung geschmeckt hat.
Rahmspinat Pasta
Diese Pasta schmeckt so lecker, ist super gesund und kickt mit den gerösteten Pinienkernen. Absolute Empfehlung!
Tropische Bowl
Die kalte Jahreszeit hat begonnen und wir dachten uns, da brauchen wir mal eine richtige Vitaminbombe. Wenn ihr auch so einen bunten Teller haben möchtet dann schaut euch das Rezept an.
Rigatoni Pasta
Ein einfaches und schnelles vegetarisches Gericht für die ganze Familie was definitiv satt macht.
Kürbisstuten
Passend zur aktuellen Jahreszeit und zur Kürbissaison, haben wir ein tolles Brotrezept von ausgetestet und finden es wunderbar. Der Stuten ist total fluffig, weich und schmeckt einfach nur klasse. Probiert es doch selbst mal aus, es lohnt sich.
Weizenbaguette
Es macht wirklich geschmacklich einen Riesen Unterschied wenn man einen Vorteig zubereitet und diesen erstmal 12 Stunden ruhen lässt. Nehmt euch die Zeit, ihr werdet begeistert sein.
Hotdogbuns
Die Stadt Frankfurt am Main beansprucht die Erfindung des Hotdogs für sich. Er soll dort 1847 vom Coburger Metzger Johann Georg Hehner erfunden worden sein. Hier ist unser Rezept für die perfekten Buns.
Skandi Seehecht
Dieses Gericht überzeugt mit der frischen Sahnesauce zum Seehecht. Wir haben dazu noch einen einfachen Gurkensalat gemacht. Schaut euch das einfache aber geniale Rezept an.
Zartes Lachsfilet
Bei uns gab es mal wieder Fisch zum Mittagessen. Nichts geht ja über ein zartes Seelachsfilet mit Wildreis und Gemüse. Eine echt schnell zubereitete Mahlzeit mit „Sterne Niveau“.
Madras Seehecht
Gefunden haben wir das Rezept tatsächlich bei HelloFresh, sind aber nicht genau nach der Anleitung gegangen und haben unsere eigene Note hinzugefügt. Schaut doch einfach selbst.
Grillkäsedöner
Die vegetarische Variante des Döners mit dem speziellen Holloumi-Käse ist eine Ware Köstlichkeit die wir euch empfehlen möchten. Probiert das Rezept gern aus und lasst euch überraschen von dem tollen Geschmack.
Pasta mit Pistazien Gremolata
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet und schmeckt wunderbar. Das meiste habt ihr sowieso in der Küche und die Gremolata geben dem Rezept den besonderen Pep.
Jahrmarkts Champignons
Wer kennt und mag sie nicht, die gebratenen Champignons mit leckerer Knoblauchsauce. Natürlich geht das auch ganz einfach zu und wir zeigen euch wie.
Köfte auf Orientbulgur
Unsere letzten Grill Beiträge für dieses Jahr beginnen wir mit diesem leckeren türkischen Gericht. Natürlich lassen sich diese kleinen Hackfleisch-Köstlichkeiten auch wunderbar in der Pfanne zubereiten.
Tapas Platte
Hier haben wir ein Gericht gegrillt das wir euch nur mal zeigen wollen da es total individuell gestaltet werden darf.
Saltimbocca
…stammt ursprünglich aus der römischen Küche und ist eine Italienische Hauptspeise, die aus einem gebratenen Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei besteht. Lasst eure Gaumen verzaubern und bereitet es ruhig in der Pfanne zu.
Roggenbaguetts
Wir essen Baguettes ja gern mal zum Abendbrot und am allerliebsten mit selbstgemachte Satziki. Dies bleibt natürlich ganz euch überlassen aber das Rezept ist einfach und passt sicher auch zu vielen Mahlzeiten.
Mini Pizzen
Heute möchten wir euch mal ein super einfaches Pizzateigrezept vorstellen. Belegt und genießt diese kleinen Leckerbissen wann immer Ihr wollt.
Roggenbrot
Wir haben mal ein schlichtes einfaches Roggenbrot Rezept für euch. Roggen liefert die meisten Ballaststoffe und viele Vitamine und ist daher sehr Gesund.
Chili Conchigli mit Spinal & Speck
Was man nicht alles für schöne Gerichte mit Nudeln zubereiten kann, nicht wahr? Dieses Mal haben wir mit frischer Chili einen schönen Pepp auf unsere Teller gezaubert.
Orzo Pasta mit Parmesan & Huhn
Wir haben eine ausgefallene Pasta für euch und zwar mit Kritharaki. Kritharaki sind in der italienischen Küche unter den Pasta-Namen Risi, Risoni oder Orzo bekannt.
Schweinefleisch süß sauer
Leicht asiatisch angehaucht aber dennoch relativ deutsch zubereitet stellen wir euch heute dieses Rezept vor. Wir haben dazu Jasminreis serviert und mit frischer Zitrone getoppt.
Süßkartoffelpommes
Wenn ihr im Restaurant schon einmal Süßkartoffel-Pommes als Beilage bestellt habt, könnt ich euch ja vorstellen wie lecker die Dinger sind.
Dinkel-Bowl
Erfrischend und lecker ist diese köstliche Bowl mit Dinkel. Absolut vegetarisch und sicher für jeden Gaumen zu haben.
Spätzle
Wir haben frische Spätzle für unser Gericht verwendet, daher reden wir hier von einem 10 Minuten Rezept das echt sehr schnell auf dem
Tisch stand.
Grill-Garnelen
Jetzt wird’s kulinarisch auf unserem Grill. Probiert unser Rezept gern aus und genießt mit uns noch den Rest des Sommers.
Pesto Hähnchen
Zart gegrilltes Hähnchenbrustfilet mariniert und dazu mit einem kräftig gewürztem Pesto Dip solltet ihr unbedingt mal ausprobieren.
Bruschetta
Zu Beginn unserer Grilllinie zeigen für euch die allseits beliebte Vorspeise aus Italien. Natürlich auf geröstetem Baguette, mit schönem Olivenöl verfeinert mit frischen Kräutern.
Lachsfilet auf buntem Linsen-Gemüse
Ab und zu gönnen wir uns auch mal ein schönes Lachsfilet. Was bei uns aber niemals fehlen darf ist Gemüse. Dieses Mal haben wir ein paar Karotten und Linsen beigemengt das dass ganze etwas bunter fürs Auge wird. Denn wie man immer so schön sagt; Das Auge isst ja schließlich mit.
Mildes Fischcurry mit Jasminreis
Habt ihr schon mal ein Fischcurry gegessen? Das ist wunderbar zart, harmoniert super mit frischem Blattspinat und relativ leicht zu zubereiten.
Backfisch mit buntem Gemüse-Stampf
Es ist mal wieder Zeit für Fisch, wie könnte es auch anders sein bei uns im hohen Norden. Also schwimmt mit uns raus und genießt die frische Meeresbriese mit diesem herrlichen Rezept.
Roggenbrot mit Kümmel
Es ist mal wieder Zeit selbst Brot zu backen. Dieses mal mit einer tollen Note Kümmel der beim Backen einen tollen Duft durch unsere gesamte Küche verströmt.
Pizzetta Carprese mit Tomaten
Lass dich verführen von unserem Italienischen Pizzetta Rezept. Komm mit uns gedanklich in den Urlaub und genieße diese hauchdünne Pizza mit besonderen Zutaten, ganz ohne Fleisch, wenig Kalorien und ohne schlechtes Gewissen.
Original türkisches Fladenbrot
Wir haben ein sehr aufwendiges aber auch am Ende lohnenswertes Rezept bei #plötzblog gefunden. Wer sich viel Zeit nehmen möchte und viel Wert auf einen tollen reifen Teiggeschmack legt ist hier genau richtig.
Asia Wok Gemüse
Bei uns muss es ja ab und zu mal asiatisch angehauchtes Essen auf den Tisch geben. Dieses mal ohne Fleisch und mit relativ wenig Zutaten, dafür schnell, gesund und lecker.
Kartoffelspalten mit frischem Salat
Wir sind ja Freunde für selbst gemachten Dressing. Dieses mal haben wir einfach einen Naturjoghurt mit dem Saft einer halben Zitrone und etwas Salz und Pfeffer vermischt.
Pizzetta Carprese mit Mozzarella
Lass dich verführen von unserem Italienischen Pizzetta Rezept. Komm mit uns gedanklich in den Urlaub und genieße diese hauchdünne Pizza mit besonderen Zutaten, ganz ohne Fleisch, wenig Kalorien und ohne schlechtes Gewissen.
Hackfleisch Zitronengrasspieße
Wir laden euch ein dieses super Rezept, einen Zitronengrasspieß ummantelt mit saftig gewürztem Hackfleisch nach zu machen. Eine super und neue Grillalternative die eure Gäste sicher überzeugt.
Grillgemüse im Alubeutel
Heute präsentieren wir euch eine super Beilage hervorragend für jede Grillsituation geeignet und immer schnell zubereitet.
Kokos Hähnchenbrustfilet
Zart, leicht süßlich und unheimlich lecker ist es wenn ihr mal euer Hänchenbrustfilet für den Grill in Kokosmilch mariniert. Verfeinert haben wir die Marinade mit Currypaste und etwas Salz und Pfeffer.
Pasta mit zartem Lachs
Was für ein herrliches Gericht. Eine lockere, saftige Pasta und dazu ein schönes zartes Stück Seelachs. Wäre das was für euch?
Harissa Seelachs mit Bulgur
Hast du das schon mal gegessen?
Orientalische Gewürze meets Seelachs mit einer schönen Sauce und einem lockeren Paprika-Bulgur.
Seelachs mit Gremolada
Gremolada ist super einfach und verfeinert den Seelachs um einiges. Vor einigen früheren Beiträgen haben wir euch die Beilage; 𝙂𝙚𝙨𝙘𝙝𝙢𝙤𝙧𝙩𝙚 𝙂𝙪𝙧𝙠𝙚𝙣 🥒 vorgestellt. Nun passt das gut zusammen.
Brokkoli Pasta
Hier haben wir für euch ein einfaches und leckeres Pasta Rezept mit Brokkoli, Schinkenwürfeln und Kirschtomaten.
Knusper Hähnchen
Hähnchen geht immer! Dieses Mal war es eine Art Resteessen obwohl es gar nicht so aussieht. Das Gericht ist innerhalb von 30 min fix und fertig zubereitet.
Rindersteak
Rindersteak mit Ofenkartoffeln ist eine köstliche Mahlzeit, die relativ einfach zuzubereiten ist. Hier ist das Rezept.
Pizzaschnecken
Wer kennt und liebt sie nicht? Wir haben die Schnecken ganz klassisch zubereitet. Schaut euch einfach das Rezept an.
Veggie Tajine
Schaut euch unser tolles Veggie Rezept für ein leckeres Tajine mit Kichererbsen, Aubergine, Zucchini in Tomatensauce an:
Geschmorte Gurken
Ob warm oder kalt ist dieses geniale Veggie Rezept eine schnelle und gesunde Variante was leckeres auf den Tisch zu bekommen. Absolut empfehlenswert 👍
Kurkuma Brötchen
Etwas vorgezogen aber Perfekt für den Sonntag ist dieses schnelle und einfach Rezept. Also ran an den Teig und guten Appetit 😋.
Karotten-Sesambrot
Mittlerweile essen wir nur noch selbst gebackenes Brot. Langsam aber sicher geht das auch viel einfacher von der Hand. Dieses Brotrezept hat sich schlicht weg daher ergeben weil wir noch Karotten über hatten.
Mehrkornbrot
Endlich haben wir einen länglichen Gärkorb erhalten und dieses tolle Brot damit zubereitet. Nicht nur die Form spricht an sondern auch die verschiedenen gesunden Körner im Brot haben es in sich.
Gobi Masala
Alu Gobhi ist ein nordindisches und pakistanisches Gericht mit Kartoffeln, Blumenkohl und südasiatischen Gewürzen. Ein super leckeres Vegetarisches Gericht das richtig power hat.
Geröstete Aubergine
Heute zeigen wir euch ein weiteres tolles vegetarisches Rezept welches mit tollen Röstaromen und einem sehr feinen, mit Knoblauch gewürztem Bulgur überzeugt. Dazu haben wir einen frischen Salat gegessen.
Thai Nudelsalat
Frisch, gesund und lecker ging es heute bei uns in der Küche ab. Das Gericht können wir uns auch gut zu heißen Sommertagen vorstellen. Es überzeugt durch die tolle Mischung aus süß und sauer und gibt dem Salat einen ganz besonderen Kick.
Knack & Back Pizzabrötchen
Wir wollten es auch mal austesten und haben uns gezielt die Knack und Back Teiglinge gekauft. Es ist ein toller Snack, sicher was für groß und klein und lässt sich individuell belegen. Unsere Zubereitung könnt Ihr auch in unseren Reels finden.
Seehecht an Dillsauce mit Gemüsepüree
Habt ihr schon ein Mal euren Fisch mit einer Majonäse-Pankomehlmischung mariniert? Nein? Das können wir euch aber wärmstens empfehlen.
Putenschnitzel mit Karottensauce
Wir haben uns schöne Putenschnitzel vom Fleischer geholt und selbst mariniert. Dazu gab es eine sehr aufwendig zubereitete pikante Gemüsesauce. Am Ende hat es sich aber wie immer gelohnt 👨🍳.
Sandwichtoast
Das beliebteste Brot in Deutschland ist statistisch gesehen das Toastbrot und aufgrund dessesn haben wir uns dazu entschieden, dem Toastbrot etwas mehr aufmerksamkeit zu geben und gleich drei verschiedene gebacken.
American Toast
Zum Abschluss des Toast Spezial 🍞 haben wir ein super softes amerikanisches Brot ausgetestet und auf jeden Fall für gut befunden👍🏼. Ob getoastet oder nicht, süß oder herzhaft oder auch als Sandwich, es schmeckt einfach toll.
Vollkorntoast
Es geht weiter mit unserem Toastbrot Spezial. Dieses Mal ein Toast mit Vollkornmehl und Joghurt was dem ganzen eine besondere saftige und fluffige Note verleiht.
Paprika gefüllt mit Orient Bulgur
Diese vegetarische Alternative zu den klassich mit Hackfleisch gefüllten Paprika ist bei uns eine willkomene Abwechslung geworden. Die Füllung aus herzhaft gewürztem Bulgur mit Feta und viel Petersilie ist super lecker und kann nicht nur für dieses Rezept verwendet werden.
Badridschani
Wir wollten mal eine Runde @hellofresh [keine bezahlte Werbung] austesten und haben uns unter anderem für dieses interessante vegetarische Gericht entschieden. Wenn ihr das mal nachkochen wollt findet ihr das Rezept auf der Hello Fresh Internetseite.
Bulgur Frikadellen
Mal ernsthaft, die Frikadellen sehen doch so aus als wären Sie aus Hackfleisch? Diese Alternative aus Bulgur geht von unserem vorherigen Rezept aus und ist eine tolle vegetarische Alternative. Ob auf dem Burger oder mit einer kräftigen Sauce und Beilage. Das sollt ihr entscheiden.
Brownies
Diese kleinen saftigen Kuchenstücke🤤 sind ein traditionelles US-Amerikanisches 🇺🇸 Gebäck 🥧, sie können vielseitig gestaltet und variiert werden und sind dabei super lecker 😋
Schokoladenkuchen
Es geht weiter bei uns mit einem anderen leckeren Kuchen 🥧 , diesmal aus der Kastenform (25x11cm) und einem leckeren Schokoladenüberzug 🍫 sowie Schokostreusel 🍪 im Inneren. Sehr saftig und super lecker 😋
Karotten Muffins
Zum Abschluss unserer Dessertlinie, die ja schon eher eine Linie des süßen Gebäcks geworden ist, gibt es noch ein paar leckere Muffins mit abgeriebener Karotte und Schokostücken. Für Muffin-Fans absolut geeignet und perfekt als Mitbringsel für Freunde oder für die Arbeit.
Hühnerfrikassee
Wir lieben dieses Gericht und finden es so lecker dass es nicht nur einmal im Jahr auf den Tisch kommt. Na klar gibt es Hühnerfrikasse 🐔 von vielen Anbietern auch schon fertig zu kaufen 🛒 💵 , aber wir finden dass es selbst gemacht 👨🍳 immer noch am aller besten schmeckt und mit diesem Rezept gelingt es auch schnell und ohne viel Aufwand.
Champignon Rahmsauce
Ein schönes #Rezept, für alle die genau wie wir auch total auf #Schnitzel mit #Rahmchampignons stehen. Ein echter Küchenklassiker 👨🍳 serviert mit #Salzkartoffeln 🥔 und dazu einem kleinen #Salat 🥗 als Beilage.
Kabsa mit Duftreis
Kabsa (arabisch كبسة, DMG Kabsa) ist eine Gruppe von Reisgerichten, die auf der arabischen Halbinsel und vor allem in den arabischen Golfstaaten als traditionelle einheimische Gerichte gelten. Ursprünglich stammt Kabsa möglicherweise aus dem Jemen. (Quelle: Wikipedia)
Schupfnudelpasta
Auch wir haben natürlich nicht vergessen das wir im Dezember ganz schön geschlemmt haben und haben daher frische neue Vegetarische Rezepte kreiert mit leckeren und leichten Zutaten.
Kichererbsencurry
Es geht weiter mit dem nächsten Vegetarischen Rezept. Curry und Kokosmilch passen wunderbar zusammen und erzeugen ein schönes Geschmackserlebnis wie wir finden.
Pasta colorata
Diese Pasta ist aus einer spontanen Idee heraus entstanden und war wunderbar schnell zubereitet. Allein der Name der Pasta "Fusilli Bucati Corti" klingt schon sehr spannend, genauso ist auch dieses Gericht einer sehr kreativen Phase entsprungen.
Schwarzweißbrot
Dieses Brot von #plötzblog macht seinem Namen alle Ehre und ist eine schöne Idee 💡 , eine tolles neues Brot zu backen 🧁 und dabei gleichzeitig übrig gebliebenes Brot zu verarbeiten 👨🍳.
Kürbis Schwarzkümmelbrot
Es geht weiter mit einem sehr gesunden Brot, der Kürbis macht das Brot schön saftig, von dem Schwarzkümmel erhält es eine angenehme nussig-würzige Note und durch den Sauerteiganteil bleibt es lange frisch.
Paderborner Landbrot
Wir finden dass das Paderborner ein mega leckeres Brot 😋🍞 ist und haben es auch desöfteren mal beim Bäcker 👩🍳 unseres Vertrauens gekauft und dachten nun... warum eigentlich nicht auch mal selber backen?!
Seehecht an Senfrahm
Ein schnelles und einfaches Fischgericht ohne viel Aufwand oder Vorbereitung, es lässt sich perfekt im stressigen Alltag einbauen und schmeckt nicht nur super sondern ist auch noch gesund. Bei uns gab es dazu Kartoffelstampf und mit Knoblauch verfeinerte Möhrchen.
Kartoffelsuppe
Das Besondere an dieser Kartoffelsuppe ist der vorab gebratene Bacon 🥓 der eine rauchige Note mitbringt und die Süßkartoffel 🍠 die dem Eintopf eine angenehme Süße gibt.
Bacon-beefburger
Hat hier jemand kross gebratenen Bacon 🥓 bestellt? Kommt sofort!… sofern ihr diesen Burger 🍔 gerne nachbauen wollt. Keine Sorge… das geht ganz schnell und einfach und ist ein absoluter Kracher 🧨 im neuen Jahr. 👍🏼
Vanillekipferl
Leider wegen Krankheit etwas verspätet, geht die große Plätzchentour weiter mit Vanillekipferl. Schaut euch gern das Rezept an und ran an den Backofen wenn ihr mögt. Wir hoffen ihr hattet ein paar schöne Feiertage und besinnliche Zeit mit euren Liebsten.
Mohnschnecken
In unserem @edeka haben wir wieder das kostenlose Foodmagazin „Mit Liebe“ Ausgabe 06 | 2022 mitgenommen und noch zu recht später Zeit Die Mohnschnecken von Seite 21 nachgebacken. Wir sind mal wieder begeistern, hier ist das Rezept für euch.
Zimtsterne
Weihnachtszeit 🎅🏻 🟰 Plätzchenzeit 🍪!!! Ist das nicht ein herrlicher Duft der durch die Küche strömt wenn die leckeren Kekse im Ofen vor sich hin backen? Einfach toll und die Auswahl ist grenzenlos.
Veggie Maki Sushi
Wir haben uns mal an das Zubereiten von Sushi herangetraut und die vegetarische Variante hergestellt. @thomaskocht hat vor 2 Jahren ein super YouTube Video hochgeladen in dem er es wirklich gut erklärt und zeigt wie man es ganz einfach richtig macht.
Käse Fiorelli
Habt ihr schon mal Käsebrösel über eure Nudelpfanne gegeben? Wir können euch sagen, das gibt einen unheimlich tollen Omami Geschmack. Dazu haben wir frisches Gemüse und gehackte glatte Petersilie gegeben. Zack war das herzhafte Veggie essen fertig.
Pasta
Veggie Deluxe... es gibt eine super cremige Pastavariante mit firscher Paprikasauce, Parmegano Reggiano und gerösteten Pinienkernen. Das Gericht ist auch im hektischen Alltag einfach zubereitet, vor allem wenn es schnell gehen soll.
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