Marinierte Gemüsespieße
Habt ihr schon mal Gemüsespieße mariniert, nein? … dann seid ihr auf jeden Fall mit der Kentucky Creme von unserem Partner @gewuerze_kiste richtig. Diese Marinade verleiht nicht nur Fleisch, das besondere Aroma, sondern verfeinert auch euer Gemüse auf dem Grill. Perfekt für den zukünftigen Grillabend.
📌 Zutaten:
• 1 rote Paprika, grob gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, grob gewürfelt
• 200 g Kirschtomaten, halbiert 🍅
• 200 g Champignons, geviertelt
• 2 rote Zwiebeln, grob gewürfelt 🧅
• 100 g Kentucky Creme von Gewürze Kiste
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
• Holz- oder Metallspieße
📌 Zubereitung:
1. Vorbereitung des Gemüses:
• Die Paprika waschen, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
• Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
• Die Champignons putzen und vierteln.
• Die roten Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
2. Marinieren des Gemüses:
• In einer großen Schüssel die Kentucky Creme mit dem Gemüse vermischen.
• Das vorbereitete Gemüse (Paprika, Tomaten, Pilze und Zwiebeln) gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
• Die Schüssel abdecken und das Gemüse etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Aufspießen des Gemüses:
• Die marinierten Gemüsestücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
• Achte darauf, dass die Stücke gleichmäßig verteilt sind, damit die Spieße gleichmäßig garen.
4. Grillen:
• Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
• Die Gemüsespieße auf den Grill legen und bei geschlossenem Deckel etwa 10-15 Minuten grillen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
• Die Spieße regelmäßig wenden, damit das Gemüse von allen Seiten gleichmäßig gegrillt wird.
5. Servieren:
• Die fertigen Gemüsespieße vom Grill nehmen und sofort servieren.
• Die Spieße können als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen Grillgerichten serviert werden.
Guten Appetit 😋