gegrillte Gemüsespieße
Dieses Mal haben wir wieder von unserem Partner @gewuerze_kiste die leckere Kentucky Creme Marinade verwendet. Das Produkt haben wir für euch hier im Beitrag verlinkt.
📌 Zutaten:
• 1 Zucchini
• 1 gelbe Paprika 🫑
• 1 rote Paprika
• 1 rote Zwiebel 🧅
• 1 Aubergine 🍆
• 200g Kirschtomaten 🍅
• 4 Esslöffel Kentucky Creme 🫒
• Holzspieße 🪵
📌 Zubereitung:
1. Vorbereitung:
• Die Holzspieße für ca. 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
2. Gemüse vorbereiten:
• Zucchini, Paprika und Aubergine in etwa gleich große Stücke schneiden.
• Die rote Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden.
• Die Kirschtomaten ganz lassen.
3. Marinade:
• In eine großen Schüssel 4 Esslöffel die Kentucky Creme Marinade füllen.
• Das geschnittene Gemüse in die Schüssel geben und gut vermischen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
4. Spieße vorbereiten:
• Das Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken. Beginne und ende jeweils mit einer Kirschtomate.
5. Grillen:
• Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
• Die Spieße auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen, bis das Gemüse zart und leicht angebräunt ist.
6. Servieren:
• Die gegrillten Gemüsespieße auf einer Platte anrichten und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Guten Appetit! 😋