Kurkuma Brötchen
Etwas vorgezogen aber Perfekt für den Sonntag ist dieses schnelle und einfach Rezept. Also ran an den Teig und guten Appetit 😋.
📌 Zutaten:
- 500g Mehl 🌾
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Salz 🧂
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kurkuma 🍛
- 300ml lauwarmes Wasser 💦
- 2 EL Öl 🫒
📌 Zubereitung:
1. Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker und Kurkuma in einer Schüssel vermengen.
2. Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und dann in 10 gleichgroße Stücke teilen.
5. Aus den Teigstücken Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Die Brötchen erneut für ca. 15 Minuten gehen lassen.
7. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
8. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Guten Appetit!